虫草炖鸭的做法
鸭肉放入炖盅,加上冬虫夏草、葱段、姜片、酒、清水5杯,炖1个半小时至鸭肉熟软,拣除葱、姜,加盐调味。
原材料:鸭1/2只,冬虫夏草3钱,葱1枝,老姜4片 调味料:盐少许,酒少许 做法: 1.葱洗净,切段。鸭剁成块状,入沸水汆烫后,捞起来洗干净。 2.鸭肉放入炖盅,加上冬虫夏草、葱段、姜片、酒、清水5杯,炖1个半小时至鸭肉熟软,拣除葱、姜,加盐调味。
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